http://tenkabutsu.siawaselife.net/ 食品添加物を大事な人に食べさせるその前に・・ ちょっとだけ目をとおして、添加物の事を知ってください。 ja Copyright 2008 Wed, 03 Oct 2007 11:11:39 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 1ヶ月に数回の外食をとても楽しみにしている管理人ですが、私が外食に行く時は安さだけを追求している店には、あまり行く事はありません。 料理人という職業柄、何がどれくらいの原価がかかっているのか大体わかるからです。 いいお肉を使っていれば売価が高くなるのは当然だと思っているし、逆にいいお肉の名前でも安くで提供しているのは「どこの部位を使っているのだろう？」と考えてしまいます。 定食屋の牛丼、カツ丼、天丼も値段が安いと、商品が出てくる前から予想がつきます。 安いものには安いなりの理由があるのです。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/10/post_33.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/10/post_33.html 12食品添加物のデメリット Wed, 03 Oct 2007 11:11:39 +0900 私の住んでいる所は沖縄県になりますが、沖縄にはそば粉を使わないそばがあります。 小麦粉から作られる沖縄そばはこちらの人にとっては１週間に何度も食べる日常食です。 先日の話ですが、町内で集まりがあり参加される方に沖縄そばをふるまうことになりました。 その担当は私です。豚の骨やかつお節をいっぱい買い込んで大量に出汁を仕込みましたが、お店のような味がなかなかでません。 そこで市販されている添加物いっぱいの、沖縄そばの素みたいなのを買ってきて大量に投入しました。 （内緒で・・・） それを食べた公民館長が一言。「やはりちゃんと出汁から作ったものはおいしいな！」と・・ みんなやっぱり好きな味なんですね・・ http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/08/post_32.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/08/post_32.html 11食品添加物のメリット Thu, 23 Aug 2007 15:13:27 +0900 調理の仕事に携わるものとして、うがい、手洗いは欠かす事のできない作業です。 爪の間までブラシでこすって、その後に除菌アルコールスプレーを手に吹きかけて消毒します。 手にかけるだけではなく、食器など吹きかけたり、厨房器具も使う前には必ずアルコールスプレーで消毒します。 最近気がついたのですが、成分を見てみるとエタノール、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸ナトリウム、乳酸、水となっています。 そうこれはまさしく食品添加物なのです。 こんな大事な所に食品添加物は使われているのです。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/08/post_31.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/08/post_31.html 11食品添加物のメリット Fri, 10 Aug 2007 18:09:21 +0900 私最近トライアスロンにはまっています。 トライアスロンとは、泳ぎに1，5キロ、自転車に40キロ、走りを10キロを全て自分1人で完走するスポーツです。 まあ思い描く通り、きついです。つらいです。でも完走したときの達成感と喜びはどんなスポーツよりあります。 私はまだトライアスロン初心者なので、練習などでもかなり疲れます。疲れるということは体に乳酸が蓄積されていくわけです。 こんな時は科学の力で作られたスポーツドリンクを飲むわけです。 水を飲んでもしょうがないのです。脱水症状は防げるかもしれませんが、体のパワーはなくなっていきます。 こんなところでも添加物の力は役に立っているのです。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/06/post_30.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/06/post_30.html 11食品添加物のメリット Tue, 05 Jun 2007 15:02:08 +0900 前の記事でも書きましたが、現在私の嫁はお腹の赤ちゃんの為に里帰りしています。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_29.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_29.html 12食品添加物のデメリット Sun, 15 Apr 2007 20:47:37 +0900 食品添加物の危険は、もうみなさん知っていると思います。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_28.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_28.html 12食品添加物のデメリット Wed, 11 Apr 2007 23:16:45 +0900 昔の日本の水は、水道水でもとてもおいしく、冷たい水を飲むことができました。 今の日本の水は色々な汚染によって、ほんとうにまずくなりました。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_27.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/04/post_27.html 11食品添加物のメリット Tue, 10 Apr 2007 16:22:06 +0900 女性が化粧を選ぶ時は、どういう基準で購入しているのでしょう？ 価格の安さ？ブランド？ 私は男なのでよくわかりませんが、私の嫁はハワイから取り寄せている無添加の化粧品を使っています。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_23.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_23.html 12食品添加物のデメリット Thu, 29 Mar 2007 21:51:18 +0900 日本という国は地震国家です。これを書いている時も石川県で震度6強の地震がありました。 テレビを見ていると、お年寄りなどが非難場所で窮屈そうに横になっている姿を見て、涙が出そうになります。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_22.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_22.html 11食品添加物のメリット Mon, 26 Mar 2007 23:01:52 +0900 健康のことについて気にし始めます。それは若いときより体力が落ちてくるのがわかるからです。 ]]> http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_21.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_21.html 11食品添加物のメリット Sat, 24 Mar 2007 19:15:55 +0900 別居しているわけではありませんよ。 ]]> http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_20.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_20.html 11食品添加物のメリット Mon, 19 Mar 2007 23:03:21 +0900 添加物とは直接的に関係ないかもしれませんが、ちょっとしたことでご飯をおいしく食べる秘訣を教えます。 教えるといっても、なんてことないことなのですが・・ずばりタバコの事です。 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_19.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_19.html 11食品添加物のメリット Sat, 17 Mar 2007 23:31:07 +0900 母の日です。いつも頑張って家事に育児をしてくれているお母さんを休める日でもあります。 世の中のお父さん達はこの日を大切に、そして絶対に忘れてはいけません。 ]]> http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_18.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_18.html 11食品添加物のメリット Fri, 16 Mar 2007 19:00:23 +0900 私の妻は現在、妊娠中でお腹もかなり大きくなり、今にも生まれそうな状態です。 妊娠する前は自分達の健康の事だけ考えておけば良かったのですが、自分の子供がお腹の中に入 http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_17.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_17.html 12食品添加物のデメリット Fri, 16 Mar 2007 18:14:12 +0900 異常にうまみが強くてすぐにわかるし、添加物が入りすぎて舌がピリッとする人もいるそうです。 ]]> http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_16.html http://tenkabutsu.siawaselife.net/2007/03/post_16.html 12食品添加物のデメリット Fri, 09 Mar 2007 23:00:22 +0900