私の住んでいる所は沖縄県になりますが、沖縄にはそば粉を使わないそばがあります。 ...
食品添加物のメリット
食品添加物のメリット一覧
消毒用アルコールスプレー
調理の仕事に携わるものとして、うがい、手洗いは欠かす事のできない作業です。 爪の...
トライアスロンには・・
私最近トライアスロンにはまっています。 トライアスロンとは、泳ぎに1，5キロ、自...
ミネラルウォーター
昔の日本の水は、水道水でもとてもおいしく、冷たい水を飲むことができました。 今の...
災害時に役に立つ！
日本という国は地震国家です。これを書いている時も石川県で震度6強の地震がありまし...
食材に詳しくなれる
私が食品添加物の事を勉強しはじめたのは、調理師という職業を選んでからです。子供の...
結婚していても・・・
私は結婚して3年目になりますが、今は一人暮らしの状態です。 別に仲が悪くて別居し...
ご飯をおいしく食べる秘訣
添加物とは直接的に関係ないかもしれませんが、ちょっとしたことでご飯をおいしく食べ...
お父さんも簡単に料理ができる
5月の第2日曜日は何の日か知っていますか？母の日です。いつも頑張って家事に育児を...
料理人という職業
私の職業は料理人です。 この世界に入ったのは18歳の時だから、かれこれ何十年にな...
一人暮らしの男性には必要不可欠
食品添加物の最大のメリットは、早く手軽に安く料理を食べられるということではないで...
作り手の利益
添加物を食品に使う事で、仕事として成り立つ人達もいます。 カップラーメンを開発す...
食品の値段
私の職業は調理師なので、毎日の仕入れで野菜や肉、魚がどれくらいの値段で販売されて...
料理の時間
現在、私達の食生活に食品添加物はあふれかえっています。 1日で食品添加物を体に入...
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